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蜂蜜蛋糕的做法【視頻+筆記】

發布時間:2015-02-08???來源:生活養生網 ???
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蜂蜜蛋糕

蜂蜜

【主料】

低筋粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶、胡蘿卜、白砂糖。

【制作步驟】

1、打四個雞蛋,蛋黃與蛋清分開裝。胡蘿卜40~50克左右,用榨汁機榨成汁。

2、在蛋黃中放入70克左右的糖、一克鹽、蜂蜜適量、3~4勺的蜂蜜、30克左右的牛奶、50克的植物油、10勺面攪拌均勻。

蜂蜜蛋糕的做法(圖一)

蜂蜜蛋糕的做法(圖一)

3、用攪拌機開一檔,攪拌蛋清三分鐘左右,打成泡沫,加入兩勺沙糖繼續打兩分鐘。將調好的面糊倒入,攪勻即可放入模具中烤制了。

蜂蜜蛋糕的做法(圖二)

4、烤箱要先預熱到170度左右,因為蛋糕會發,所以裝的時候只能裝8層滿,放入預熱好的烤箱中烤25分鐘。

【溫暖提示】

盛蛋糕容器應該無油無水,否則會失敗。

養生堂20150207期節目視頻,視頻的最后講蜂蜜蛋糕的做法

圖說天下

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